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ballbet贝博开户长汪能科:后疫情时代,数酱香风流

发稿时间:2020-09-09 17:25:43来源:ballbet贝博开户委宣传部

酒博会开幕式现场

尊敬的各位领导、各位贵宾,女士们、先生们,朋友们:

大家好!

历尽天华成此景,人间万事出艰辛。在今年这个特殊年景,我们今天能相聚多彩贵州、爽爽贵阳,品酱香、会宾朋、谋发展,实属不易。在此,我谨代表中共ballbet贝博开户委、市政府,向仁怀酱香酒产区推荐会的举行,表示热烈的祝贺!向各位领导、各位嘉宾的到来,表示诚挚的欢迎!向长期以来关心支持仁怀白酒产业发展的社会各界朋友,表示衷心的感谢!

ballbet贝博开户长汪能科

生逢伟大时代,感恩伟大祖国。疫情突如其来,偌大中国第一次按下暂停键,党中央运筹帷幄,白衣战士执甲逆行,以生命至上汇聚合力,以举国之力对决疫魔,从万人空巷到复工达产,再次展示中国力量、中国之治,弘扬伟大抗疫精神,感恩伟大的党和英雄的人民。国际局势波诡云谲,有风月同天的热心支援,有云淡风轻的冷眼旁观,有无中生有的肆意甩锅,有群体免疫的敷衍扯淡,同处一片蓝天,看尽世间冷暖。纵观寰宇,风景这边独好。

危机中育新机,变局中开新局。疫情之下,新兴产业不断激生,绿色产业加速发展,健康食品倍受追捧。后疫情时代,茅台酒一路飞天,股价从年初的1100多元涨到1700多元,市值从1.4万亿元升至2万多亿元。酒投公司的仁怀酱香酒上半年实现销售收入2.6亿元,同比增长96%。在酱香酒的主导下,仁怀经济社会发展迅速恢复,上半年地区生产总值完成626.69亿元,同比增长4.9%;财政总收入完成360.89亿元,同比增长36.12%。数尽风流,更看今朝酱香。

推杯换盏爱茅台,觥筹交错话酱香。茅台酒乃是酒中之魁,酱香酒可谓酒中标杆,生生不息的文化,神秘莫测的传奇,繁复精致的工艺,优雅细腻的风格,历久弥珍的价值,演绎着一见钟情、再见倾心、三生有幸的痴情与风流。

这风流,是吹尽狂沙始到金的文化沉淀。铭刻历史烙印,闪耀时代荣光。举一杯酱香,穿越千年时空。酒出远古,天地氤氲,万物化醇,敬天法祖,成礼通神。听楚汉鼓角铮鸣,枸酱酒壮胆强身。遣唐蒙再出夜郎,“甘美之”誉满朝堂。一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中。上水无舟到,对岸蜀山多,乾隆年间吴公疏赤水河而通舟楫,茅台走向开放,秦商聚茅台,家唯储酒卖,酒冠黔人国。一杯美酒泯恩仇,巴拿马怒掷酒瓶振国威,勇夺金奖传美名,举世而独尊。一坛老酒鱼水情,1935赤河饮马、茅台洗尘,醇酒劳红军,酒史映军史,佳酿传佳话。一瓶国酒誉全球,担国宴之纲,展大国名片,承外交之媒,结万邦之好。

敬——豪情恣意纵横有度的英雄志士、文人墨客,把乡土的苦难、美丽与传奇熔铸成酒的故事和诗篇,诉说着家国情怀、人生感悟、儿女情长。唯有酱香酒,能承载这番厚重与悠长,古往今来,梦里乾坤,永世流传。

这风流,是醉倒绿波人不觉的水墨丹青。描绘人间仙境,写意人生画卷。举一杯酱香,倒映绿水青山。客路青山外,行舟绿水前。这里的山,没有咄咄逼人的嶙峭气势,不同于苍凉大漠、绝顶寒山,她是绿荫掩映的柳暗花明,是披红戴绿的起伏延绵。这里的水,不是望而生畏的滚滚波涛,不同于潭面湖光、无声泉眼,她是四季轮换的江山彩带,是可听可看的溪流潺潺。这山,这水,是冥冥之中的不期而至,是出其不意的性灵之笔。丰腴的赤水河,在400多米的平均海拔,在神秘的北纬27度,在泥土芬芳中陶醉,在峡谷奇峰间缠绵,孕育出天地的宠儿——贵州茅台酒,诞生了世界美酒特色产区——仁怀酱香酒产区。

敬——大自然的天造地设、鬼斧神工,把大地的厚德、深沉与美善羽化作酒的醇香和芬芳,生动诠释着“绿水青山就是金山银山”。唯有酱香酒,能感悟这番禅意与化境,天地经纬,进退取舍,人与自然。

这风流,是十年一剑砺苦寒的匠人精神。承天地造化,应四时更替。举一杯酱香,领略穷工极巧。一年一个周期,两次投料,端午踩曲,重阳下沙,九蒸八酵七取酒。一瓶酱香酒,必经制曲、制酒、贮存、勾调、检验、包装六大环节、30道工序、165个工艺,历时5年方出成品。世代匠人崇本守道,顺天应时,孜孜以求,至极而生。庞大的实验数据证明,酒师们的手感技艺,很多时候比机器设备更有效,正是这种师徒传承、抱朴守一、守正创新,才凝练成“12987”酿造工艺和“观闻品感”勾调艺术。茅台酒酿造工艺成为中国白酒工艺活化石,列入国家非物质文化遗产。正如总书记所说,“两个巴掌做出来的东西,有些科技还是无法取代的”。

敬——世代酱酒人保持定力不畏浮云的执着与坚守,把对“术”的坚持和“道”的追求,交融成酒的激情和柔美。唯有酱香酒,能演绎这番繁复与娴熟,心手相应,天人合一,道法自然。

这风流,是除却巫山不是云的忠诚专一。酱香之后,再无他香。举一杯酱香,品味玉液琼浆。因为健康,所以忠诚。百分之百原产纯粮,“中国好水”赤水河的圣水,一切都那么纯净;高温蒸煮、高温发酵、高温取酒,筑就纯粹的酒魂;以酒调酒,绝无添加,刚柔并济,阴阳调和,融合成不刺喉、不伤肝、不伤胃、不上头、不口干的健康饮品。因为独特,所以专一。恒定适宜的酸碱度、丰富奇特的矿物质、神秘莫测的微生物、内藏珠玑的紫红泥、有机精致的红高粱,造就山水地利之势,相互磨合、互为映衬,酝酿入口回甜、空杯留香的韵味,酿成迷人的经典53度,成就“离开茅台镇酿不出茅台酒,离开ballbet贝博开户酿不出仁怀酱香酒”的传奇。

敬——得天独厚、玄妙入神的资源禀赋,把天时地利人和,凝聚成酒的独特品质与风情。唯有酱香酒,能连通这番世俗与超然,壶中日月,诗酒年华,百味人生。

这风流,是众里寻他千百度的蓦然回首。人生若只如初见,恨不相逢未饮时。举一杯酱香,珍藏一壶时光。垂髫白发酒为伴。弄璋弄瓦,一杯举家同庆,一壶期许一生;金榜题名,一杯谢师恩报春情,一壶立鸿志展宏图;喜结连理,一杯龙凤呈祥,一壶百年好合;三节两寿,一杯辞旧迎新,一壶今宵永恒。喜怒哀乐载酒行。人逢喜事精神爽,会须一饮三百杯,尊酒相逢,乐事回头一笑中;一江春水东流去,尽觞别意谁短长,酒入愁肠,为君持酒劝斜阳。一杯一壶皆故事,一觞一咏都是情。亘古不变的酱香,越陈越香的酱香,珍藏了故事,发酵了时光,储蓄“一寸光阴一寸金”,播种美好希望。

敬——每一段用心血铸就的过往,把珍藏的感动、岁月的痕迹,尘封在酒的深沉和回忆。唯有酱香酒,能守望这番期许与永恒,前世今生,沧海桑田,历久弥珍。

一杯酱香,沉淀岁月精华,雕刻山水灵韵,传承精湛工艺,启迪健康密码,观其色,闻其香,品其味,没齿而难忘,空怀念其芳。一杯酱香,表达着农业文明的进化深度,传递着淳朴宽厚的人文传统,尊崇着诚实守信的为商理念,蕴含着独一无二的以稀为贵,察其韵,感其神,思其魂,刻骨而铭心,此情无计可消除。

九月九,酿新酒,好酒出在咱的手。每年9月9日,我们如约而至,献上一瓶享誉全球、香醉人间的酱香美酒。每年九月初九,我们如期举行隆重的祭水大典,敬畏天地,感恩山水,感怀相逢。诚邀大家徜徉酒都仁怀,陶醉国韵天香,漫步神秘茅台,做幸运酱粉,享幸福人生!

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